а, "хаватырно" в смысле "сытно"
Типа того. Там пока повар нарежет всяки печёнок, селезёнок, горлышек, сердечек, желудочков фаршированных всякими ништяками, пока всего поцепляешь поцепляешь, основное мясо уже жуёшь как окорок из KFC. Так что лучше целься в каой нибудь кавказский шашлык или в армянский чалагач - вот это будет праздник живота. Или поросёнка на вертеле