Еще понаблюдаю, конечно, но, видимо, проблема была в неосторожности открыть наружу 9000 порт в docker-compose, и какой-то мусороный краулер делал какую-то гадость после чего случалось такое поведение. Дальне разбираться нет сил и желания. Закрыл порт. Будьте внимательны, спасибо )
а зачем это делать? не встречал такой нужды, nginx обращается к фпм контейнеру, снаружи порт не нужен. 80 из nginx-а пробрасывать только