имею ввиду настроить для твоей операционной системы apache(или nginx) + php + mysql + phpmyadmin и запустить на нём проект который написал. Для примера HelloWorld какого-нибудь фреймворка. из Фреймворков всем советую laravel
не совсем корректный вопрос) их сложно сравнивать, т.к там местами принципы разработки разные. но На laravel учиться проще на много и потом можно делать довольно хорошие проекты.