То что ты показывал должно работать вот так
with(['relation' => function ($query) {}])

а оно почему то не работает

просто модель с инжектом этого отношения + where и get()

подозреваю , что неправильные отношения

Покажи весь запрос

$modifies = DCarmodify::
               with(['car_brand','car_model','d_engine','type_body','d_gear','type_drive','type_brake'])

               ->where([
               'd_carbrand_id'=>$brand->id,
               'd_carmodel_id'=>$model->id,

           ])
               
               ->with(['d_engine' => function ($query) {
                   $query->orderBy('engine_code','desc');
               }])
               ->get()

А почему у тебя with 2 раза?

я его кажется удалял)

Ну по идее d_engine  уже подтянулась свять и второй раз врядли будет обработка

Да и вобще хз будет ли 2 раза обратка виз

убрал, результат тот же, грешу на отношения кривые)

Не может быть отношение кривое у тебя связь отсортированной должна быть, покажи хоть одну модель скрином

public function d_engine()
   {
       return $this->belongsTo(DCarengine::class, 'd_carengines_id','id');
   }

в общем я еще нуб в ларке) надо документацию почитать и стэк перелопатить )

Просто ответь что у тебя сортироваться должно?

DCarModify или DEngine?

по значению таблицы DEngine

Так ты не это делаешь)

Ты сортируешь связи для моделей

я прото зарылся и уже туплю .надо поспать скорее всего)