NK
Картофельная запеканка с курицей и сыром🥘
Простой рецепт запеканки с курицей и картошкой, под сырной шубкой. Без добавления яиц как для праздника, так и на каждый день.
Ингредиенты:
🔺картофель 600 г,
🔺лук 150 г,
🔺куриное филе 500 г,
🔺сыр 300 г,
🔺1 красный сладкий перец,
🔺чеснок 3-4 зубчика,
🔺сметана 350 мл,
🔺майонез 2 ст. ложки,
🔺соль, перец, специи по вкусу,
🔺сливочное или растительное масло для смазывания формы.
Рецепт приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180-200°С.
2. Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками.
3. Куриное филе нарезаем тонкими брусочками.
4. Перец освобождаем от семян и нарезаем кольцами.
5. Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами.
6. Сыр трем на терке с отверстиями любого размера.
7. Готовим соус для запеканки. Смешиваем сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
8.1/3 соуса перемешиваем с курицей, остальную часть - с картофелем.
9. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями: картофель, лук, курицу, сыр, немного сладкого перца. Затем повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний, верхний слой - сыр. Количество слоев и время запекания будет зависеть от ширины и глубины вашей формы.
10. Оборачиваем форму плотно фольгой. Запекаем в разогретой духовке порядка 50 минут. Снимаем фольгу и оставляем еще на некоторое время в духовке, чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита)
#сытныеблюда
Простой рецепт запеканки с курицей и картошкой, под сырной шубкой. Без добавления яиц как для праздника, так и на каждый день.
Ингредиенты:
🔺картофель 600 г,
🔺лук 150 г,
🔺куриное филе 500 г,
🔺сыр 300 г,
🔺1 красный сладкий перец,
🔺чеснок 3-4 зубчика,
🔺сметана 350 мл,
🔺майонез 2 ст. ложки,
🔺соль, перец, специи по вкусу,
🔺сливочное или растительное масло для смазывания формы.
Рецепт приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180-200°С.
2. Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками.
3. Куриное филе нарезаем тонкими брусочками.
4. Перец освобождаем от семян и нарезаем кольцами.
5. Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами.
6. Сыр трем на терке с отверстиями любого размера.
7. Готовим соус для запеканки. Смешиваем сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
8.1/3 соуса перемешиваем с курицей, остальную часть - с картофелем.
9. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями: картофель, лук, курицу, сыр, немного сладкого перца. Затем повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний, верхний слой - сыр. Количество слоев и время запекания будет зависеть от ширины и глубины вашей формы.
10. Оборачиваем форму плотно фольгой. Запекаем в разогретой духовке порядка 50 минут. Снимаем фольгу и оставляем еще на некоторое время в духовке, чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита)
#сытныеблюда
