Ща расскажу, что я жру в жару, чтобы было вкусно, не жарко и ваще.
• Литр ряженки, лучше вологодской 4% (кефир мне чот не ок)
• Штуки три огурца
• По пучку укропа и петрушки, можно еще кинзу, кто любит
• Чеснока зубчиков 5
• Горсть чищеных грецких орехов
Огурцы в крупную терку, зелень мелко режу, чеснок давлю, грецкие орехи толкушкой размельчаю до кусочков где-то в полсантиметра. Всё заливаю ряженкой, чуток солю по вкусу и в холодильник часов на 6.
Жрать большой ложкой, вкусно хлюпая.