Спрашиваю маму. Нарезаем соломкой морковь, лук, болгарский перец, обжариваем на растительном масле. Кто любит ароматное масло, те жарят на таком. Мама жарила 50/50. Отвариваем спаржеваю фасоль в солёной воде 15 минут после закипания. Открываем на дуршлаг, и соединяем с овощной смесью. Соль, перец, приправа по вкусу. В конце добавить измельченый чеснок. Подают посыпав зеленью