как хозяйка я полгода билась с тем что любые рецепты с яйцами в хлебопечке приводят к слишком жидкому тесту. пока не догадалась проаализировать рецепты и измерить яйца. рецепты из расчета 50 мл на яйцо (это С1) а я беру крупные они по 60 мл на яйцо. на порцию теста для вареников перебор получался в 20 мл жидкости и это очень вредило тесту