Но совсем интересно

Мне не нравится вкус соуса где анчоусы

Перебивает вкус курицы

Поймал себя на мысли что не знаю какой по вкусу настоящий цезарь, везде где покупаю вкус отличается

Мммм

Анчоусы в цезаре???? Может каперсы?)

Анчоус это рыбка))) и как бэ куриный салат с рыбой, ну такое

В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные гренки, листья салата ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки (соуса) «Цезарь» — свежие яйца (желтки), выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные продукты, например, варёную или жареную курицу.

Нет, анчоусы

+++

Добавляют кстати много где

Жуть

Покажи рецепт

По свидетельству дочери Цезаря Кардини, её отец, вопреки распространённой версии рецепта, никогда не добавлял в салат анчоусы (лёгкий рыбный привкус в соусе обуславливается наличием анчоусов в составе вустерского соуса). Легенда о том, что в салате якобы присутствовали анчоусы, появилась благодаря брату Цезаря, Алексу Кардини, который добавил анчоусы и назвал блюдо «Салат авиатора»

Я даже рецепта найти не могу

А фирменный соус, это приготовленный майонез по сути

Где там анчоусы?

Ну нет

это все за неимением вустверского соуса)