Если тебе нужны кварги с конкретными именами, то их не нужно использовать через kwargs, а явно перечислить в аргументах функции. Приведи близкий к твоей задаче пример. Или саму задачу, если она не секретная.
.format(**kwargs) это мини-Jinja самый простейший вид шаблонов. Правда в большей степени для текста а не для html.