Если я правильно помню логику poetry — если в кастомном репозитории есть библиотека, он будет тянуть её оттуда. Даже если в публичном PyPI версия больше
да есть там какая-то трабла с этим. помню, что ковырял. и вроде как поетри идет в глобальный искать, а потом уже в кастомный. и тут как раз можно и подменить либу и поетри скачает с глобального