Да я уже)
Вроде как все ключи шифрования создаются на сессию и при следующем подключении должны генерироваться новые.
Это верно, но ты добавляешь корневой сертификат и если они получат к нему доступ, то смогут на любое твоё новое посещение формировать валидную сессию с митм