Ну, art-файлы специально для этого и ввели. Чтобы можно было инициализировать аппу и слепок её памяти (без зиготы, разумеется), положить в файл, который потом mmap'ать.
Ого, что-то новое. Я изучал этот вопрос ещё во времена далвика.
А что в слепке - хип, классы и скомпилированный код?