Переизбыток влаги, как бы странно это не звучало для гидропоники, виной всему разность температур между раствором и температурой листа что создаёт избыточное осмотическое давление в плодах в период созревания, также зрезмерная частота поливов, сократить доступ к влаге как вариант решения проблемы