Konstantin
Микрогнис это все же проростки два три листа после семядолей, иногда просто семядольные.
В основном только семядольные. Многие культуры резко ухудшают вкус, после выпуска основного листа. Например подсолнечник имеет великолепный вкус семядольных листочков, но только появляются первые настоящие листья, начинает прилично горчить