потому, что вата это влагоемкий и солеемкий субстрат со всеми минусами капельного принципа
Мне кажется нужно сразу определиться о каких масштабах мы говорим. Мы говорим о 10 кв метра и хоби, где можно хуячить 24/7 светом или о гектарах и риска бизнеса