Обычно производитель предоставляет сведения по верху розетке салата, размер корневой неизвестен, можно проанализировать только по фото в интернете. На мой взгляд корневой системе будет мало объема, при схеме посадки 23см*23см глубиной 5 см на последней стадии роста корни будут переплетаться между собой и частично лежать на поддоне, однако с учётом его уклона жидкость будет сливаться в обратку и корни по идее не должны желтеет и подгнивать. Соответственно при регулярном орошения (раз в 10 минут) салат будет успешно развиваться. Я правильно рассуждаю?
Для микрозелени на аэропонтке ребята используют поддон высотой в 6 см и то я смотрел можно и 10 для микрухи, в случаи с салатом я думаю корни за месяц будут большими и стоит делать не 5см а больше, сугубо моё мнение