Лариса
Просто я волнуюсь что будет много азота если подкислять кислотой азотной, и эти карбонаты в торфе наверно остаются если ничего с ними не сделать
У вас есть гидрокарбонат кальция или натрия. При подкислении до рН 6-6,5 они частично превратятся в соли вашей кислоты. Кальций, частично останется в торфе в виде мела - карбоната кальция, он вам сильно мешать не будет.
Главное, чтоб вашу культуру ваше ЕС с учётом удобрений устраивало.