О том, что там гипса точно не встречал. Если анализ показывает 12,5% аммонийного азота и влажность в ближ время не сильно поменяется, то так и мешаешь, по анализу. Никто, в промышленности, не будет измерения плотности реактивов использовать для определения их чистоты. Так, проверить можно, если делать нечего.
Но дома!, Конечно, лучше измерить плотность, если ничего другого нет под рукой