Я имел ввиду что охлаждать луковицы на воде долго сложновато, могут загнить. Поэтому для гидропоники покупают уже прошедшие охлаждение луковицы.
Охлаждают без воды, в ящиках, если брать не охлаждёнку, я беру охлаждённую луковицу и сажу в землю.
Ты путаешь с укоренением. Укореняют на воде. Там надо следить за водой и менять его.