Vasilii
Вот острый черничный соуся себе представляю. А острый клубничный нет
соусы как вид консервации это как раз способ сохранения чего-то сезонного на весь год.
ту же клубнику растят на воде не для того чтобы потом заморозить ягоду, или с неё сварить варенье