GK
Vasilii
Откуси
:-)))))))) очень интересно послушать впечатления потом
Size: a a a
2021 March 07
V
Ну я с тринидадом знаком уже
V
Так что я знаю примерно, к чему готовиться
V
Вот и сравни
🅰I
Есь гайд?
чот не могу найти.
есть история https://disgustingmen.com/blog/scoville-anniversary/
есть история https://disgustingmen.com/blog/scoville-anniversary/
🅰I
чот не могу найти.
есть история https://disgustingmen.com/blog/scoville-anniversary/
есть история https://disgustingmen.com/blog/scoville-anniversary/
Метод, которым Сковилл определял жгучесть сто лет назад, сегодня кажется довольно архаичным. Точность у него тоже не самая высокая. Сковилл брал образцы разных перцев и растворял их в спирте. Далее пятеро помощников пробовали получившиеся растворы. После каждой пробы в растворы добавлялась подслащенная вода, после чего дегустаторы их снова пробовали. Так продолжалось до тех пор, пока три из пяти помощников не подтверждали, что больше не чувствуют остроту. Если в изначальный раствор нужно добавить тысячу частей воды, то острота перца в растворе — 1000 единиц по шкале Сковилла.
Д
Метод, которым Сковилл определял жгучесть сто лет назад, сегодня кажется довольно архаичным. Точность у него тоже не самая высокая. Сковилл брал образцы разных перцев и растворял их в спирте. Далее пятеро помощников пробовали получившиеся растворы. После каждой пробы в растворы добавлялась подслащенная вода, после чего дегустаторы их снова пробовали. Так продолжалось до тех пор, пока три из пяти помощников не подтверждали, что больше не чувствуют остроту. Если в изначальный раствор нужно добавить тысячу частей воды, то острота перца в растворе — 1000 единиц по шкале Сковилла.
+
A
Дима (108.99) увеличил карму Apkawa (1048.91)
V
Метод, которым Сковилл определял жгучесть сто лет назад, сегодня кажется довольно архаичным. Точность у него тоже не самая высокая. Сковилл брал образцы разных перцев и растворял их в спирте. Далее пятеро помощников пробовали получившиеся растворы. После каждой пробы в растворы добавлялась подслащенная вода, после чего дегустаторы их снова пробовали. Так продолжалось до тех пор, пока три из пяти помощников не подтверждали, что больше не чувствуют остроту. Если в изначальный раствор нужно добавить тысячу частей воды, то острота перца в растворе — 1000 единиц по шкале Сковилла.
Непонятно сколько подслащенной воды надо добавлять
V
🅰I
Непонятно сколько подслащенной воды надо добавлять
ну так написано
🅰I
разбавление короч
🅰I
Если в изначальный раствор нужно добавить тысячу частей воды, то острота перца в растворе — 1000 единиц по шкале Сковилла.
V
Сколько воды, сколько сахара в ней... Хрен знает
🅰I
а, ты про сахар
🅰I
мб без сахара можно
🅰I
главное уловить остроту
🅰I
по сути методика определения ппм
🅰I
жжот еще или нет
🅰I
в общем, можно попробовать с рипером измерить