JM
имхо
Size: a a a
2021 April 21
AS
В Турции и Армении я в салатах поглощал какую-то траву в немеренных количествах и мне очень нравилось, мне кажется портулак... хотя я хз. Вот выращу его и узнаю.
JM
я просто портулак недавно вырастил
JM
никто есть не стал, у него вкус такой, земельный, если покупали амарантовое безглютеновое печенье
JM
то чем то схоже
AS
Эксперт по садоводству Уильям Коббетт в вышедшей в 1819 году книге «American Gardener» злословил, что портулак ничто иное, как «плутовской сорняк, которым питаются только французы или свиньи — и только тогда, когда они не получают ничего другого».
AS
))
AS
На вкус портулак слегка кислит, ощущается слабая жгучесть, вроде как от овощного перца.
AS
Кто ещё ел портулак?)
A
У нас портулак как сорняк растёт. Фиг выведешь. Прочитал что он сьедобный. И сырым пробовал и жареным и маринованным. Как только не пробовал, думал, что "не умею его готовить")). Никак не понравился. Трава-травой....
A
Одного только чела знаю. Маринованный на закуску употребляет.)))
JM
ну кто-то и крапиву ест и одуванчики, говорят полезно. Жареная крапива говорят даже вкусная, кто-то может и спецом растит
JM
надо быть приученным видимо
AS
Суп с крапивой вообще огонь
AS
И со щавелем тоже
A
А вот крапиву у нас сложно найти. Не пробовал.
A
С конским щавелем 👍👍👍
A
Зелёный борщ
A
zaytsevdmitriysergeevich (0) увеличил карму Алексей (116.3)