так основной прикол ebb & flow - это вытеснить весь воздух из субстрата, чтоб потом он заменился новым. Если горшки из поддона тянут капиллярным эффектом, то это уже совсем другое, таких систем до фига и не обязательно тогда так сложно городить. Ну то есть это все равно будет лучше, чем подпор, так как есть хоть какие-то колебания влажности, но в целом шило на мыло