В целом идея такая:
- в горячей воде растворится больше нужного вещества
- при остывании выпадут кристаллы, это избыток вещества в растворе
Если не жалко, можно собрать только кристаллы и выкинуть все остальное. Но еще остается насыщенный раствор, вода с большим количеством нужного вещества + растворимые примеси + нерастворимые, которые можно отфильтровать.