По сабжу: до 1200 у Интел не было портов для м.2, (кроме PCIe х16 и х8), ведущих на проц. И даже с такой ситуацией, накопители подключаемые через чипсет не уступали в скоростях Амудешным, у которых линии с м.2 идут прямо в проц.
А теперь поправь меня, если я не прав: неужели нельзя сделать программный рейд на Интуле из двух накопителей, один которых будет висеть через чипсет, а другой на х8 PCIe слоте? (да, видеокарта тогда будет работать в х8, но чёрт с ней).
Средствами винды точно можно