Рыбные переработчики отмечают, что
импортозамещения за истекшие пят лет не произошло, на внутреннем рынке не хватает рыбного сырья:
дефицит составляет около 6 млн тонн. В результате контрсанкций снижение потребления рыбы в России за пять лет сократилось на 30% и составляет 13 кг на человека в год вместо 22 кг, положенных по медицинской норме.
При этом власть поставила перед отраслью задачу нарастить экспорт рыбы к 2024 году до $8,4 млрд, что, по расчетам бизнеса, потребует дополнительно от 4 млн до 6 млн тонн рыбного сырья.
Покрыть этот дефицит за счет увеличения вылова невозможно, так как вылов ограничивают международные соглашения. Аквакультура к 2030 году даст лишь небольшую прибавку в несколько сотен тысяч тонн.
@proimport