Смотрю видосы с обучениями, потом очень хочется приминить знания в действии и применяя знания я все усложняю раза в 3 и в итоге натыкаюсь на то, что не знаю и начинаю изучать то, что не знаю, так, собственно, я и улетаю хуй пойми куда от верного пути
Ну, на видео лучше сильно не полагаться. Если ты пытаешься воспользоваться полученными знаниями и обнаруживаешь в них "дыры", тогда проблема не в том что ты "отвлекаешься от верного пути", а в том что видосы не дают тебе тех знаний что должны. Может попробуй взяться за книги/доку