В QA есть ещё одна область интересная. Системы уровня mission critical (космос, атомка, медицина, авиация и т.д.). Плюс аппаратный уровень. На уровне физическом - это уже QA и АРИЗ, скорее всего.
Все что есть уровня mission critical в этой стране монополизовано государством, а там распил бабок идет еще ступеней за 20 до твоего ближайшего руководства, поэтому если уходить в коммерческие авиационные делишки на нормальные деньги, то стек задачек будет уже не такой фантастический
Практика всегда иная. Впрочем, это было про области домена QA, которые достаточно объёмны и, на мой взгляд, за 5 лет досконально изучить несколько сложновато. А про вкусы Shoo я ничего не знаю, просто подкинул ему вариантов.