SS
Например, одну неделю дистант, вернее заочка для тех, кто жестко против гаджетов. Три недели в школе. Таким образом можно потоки развести и снизить риск заражения.
Какие-то ещё варианты, создавайте команды, договаривайтесь. Договаривайтесь с учителями, с их метод объединениями по самим технологиям - что для вас приемлемо использовать, что нет