Алла, сотрудники, готовящие еды, обязаны иметь книжку, человек, пришедший посмотреть, что происходит в столовой, не обязан. Он не готовит.
Давайте тогда в рестораны, кафе и прочие места общепита ходить с медкнижками?
Кстати, а почему с детей не требуют медкнижку? Надо посоветовать министерству повести распоряжением. А то вдруг что....