Если в консерве появился уже ботулизм то он наверное из внешней среды попал? Откуда он там взялся если банка закрыта герметически? Получается уже где-то трещины в банке есть, а значит и воздух попадает
Если в консерве появился уже ботулизм то он наверное из внешней среды попал? Откуда он там взялся если банка закрыта герметически? Получается уже где-то трещины в банке есть, а значит и воздух попадает
Возбудитель- то попадает извне Но чтоб ему развиться в таких количествах нужны определенные условия
Если в консерве появился уже ботулизм то он наверное из внешней среды попал? Откуда он там взялся если банка закрыта герметически? Получается уже где-то трещины в банке есть, а значит и воздух попадает
есть палочки в виде спор, они как-бы еще не активны. Но и не мертвы. Ждут благоприятных условий