Креветки
• Креветки нужно чистить руками, а есть вилкой. Как правило на стол при сервировке ставят тарелку с водой для того, чтобы помыть руки после креветок, и тарелку для панцирей.
• Жареные креветки, которые подают без головы и с неочищенным кончиком хвоста, берут рукой за хвост и обмакивают в соус. Откусывают часть без панциря, оставшуюся часть складывают на отдельную тарелку.
• Нож не нужно использовать при поедании этого блюда.
• Но если креветки очищенные (их еще называют коктейльные) и подаются в качестве самостоятельного блюда или встречаются как ингредиент блюда, то их едят при помощи ножа и вилки.