Они подмешивают метанол в обычный алкоголь. Т.к. метанол и этанол конкурируют в метаболизме, при малой концентрации это прокатывает. А потом кто-то пожадничал или перепутал - и вот результаты.
Чтоб траванутся паленкой, нужно брать райский напиток или с рук, или в сомнительных ларьках. Цены там соответственные, 50 рублей за литр и т.д. Даже если брать алкоголь в легальном красном и белом, шанс траванутся крайне низок