Ммм, в США откроют пиццерию, где будут подавать пиццу из пищевых отходов. Стартап из Сан-Франциско готовится к открытию.
Отходы, в их понимании — это «некрасивые» фрукты и овощи [плоды нестандартной формы и размера, которые обычно не попадают на прилавки, например слишком маленькие или большие фрукты, изогнутые овощи и др.], избытки молока с ферм, а также побочные продукты, например ботва моркови, отработанное зерно и другие ингредиенты, которые обычно выбрасываются