Как выяснили австралийские ученые несколько лет назад, молоко утконоса убивает золотистого стафилококка — бактерий, которые часто развивают устойчивость к антибиотикам. Оказалось, что за противомикробный эффект отвечает белок MLP, который содержится только в молоке утконоса и ехидны, и не встречается у других, более продвинутых млекопитающих. Исследователи определили структуру этого белка и узнали, что она тоже является уникальной и не похожа на известные способы укладки белковой цепи