Упп на 125 гиг, документооборот на 42 (там файлы валяются файлами)
упп разрывает диски на чтение, базы нужно на ссд однозначно, темпы только при большой очереди чтения, логи вообще можно хоть на обычный не ссд хард положить, но опять же что за логи, если это логи технического журнала то для ее нужен будет вообще отдельный ссд тогда