P = p*g*h, где p - плотность, g - ускорение свободного падения, h - высота жидкости, P - давление столба жидкости. В зависимости от давления создаваемого уровнем жидкости вычисляется уровень заполнения. Датчик дифференциального давления подсоединяется в верху емкости в зависимости от того в закрытом или нет резервуаре измеряется уровень. Если в открытом, то можно оставить минусовую камеру сенсора при воздействии атмосферы.
Потом это P принять как максимальный уровень?