Согласен полностью.
Вы сейчас можете начать учить МК и язык си и в итоге вам этот язык и знание мк могут не пригодится.
Очень большая специфика в каждой области. В автоматизации на производствах редко что то свое на МК разрабатывают. Используют готовые решения в которых надо разбираться и знания МК вам там могут не сильно быть полезны, но конечно приятно понимать, что ты знаешь что такое arm, avr, stm32 и тд, но практического толку от этого не так много