точно не питание. ввод 12 вольт идет с блока питания от компа на 600 ватт, а на этом 12 вольтовом сидят два стабилизатора с выходом 5 вольт и отдельно питают есп32 шилд со своим стабилизатором на 3.3 и шилд pH метра.
Соседи ночью топят электричеством, перекос фаз, на твоей ахулион вольт, БП даёт не 12.