220в лампа чисто вкл/выкл
5в ргб регулировка цвета/яркости + вкл/выкл
12в регулировка яркости + выкл/вкл
220 лампа на реле, ргб прям в есп, можно через транзистор. БП на 5В и несколько ампер (считать надо). Плавную регулировку можно сделать на драйвере, транзисторе, дросселе, диоде, кондесаторе (может есть готовое, но я не видел). А теперь надо найти того, кто софт напишет