Да, достаточно базового чего-то из органической химии. Очень хорошая старая книжка Луиса и Мэри Физер "Органическая химия". Он, кстати, изобретатель напалма
Да, это соль. Соль сильного основания (чаще всего там катион кальция) и слабой кислоты (чаще всего это карбонат-ион). Сильная кислота вытеснит слабую из соли.
Да, это соль. Соль сильного основания (чаще всего там катион кальция) и слабой кислоты (чаще всего это карбонат-ион). Сильная кислота вытеснит слабую из соли.