Ну надо общаться с этими твоими терморегуляторами, опрашивать их и скармливать нужную температуру. Поищи мб есть готовые либы под них конкретно. Ардуине понадобится внешний модуль, чую я. ТРМ от ОВЕН умели в две по одному кабелю, в твоём случае как устроено не знаю.