807FC03F
80 7F C0 3F
80 - это адрес
C0 - команда
собственно, можно использовать новую версию функции
sendNEC(uint16_t aAddress, uint8_t aCommand, uint_fast8_t aNumberOfRepeats, bool aIsRepeat = false);
sendNEC(0x80, 0xC0, 1);
но возможно адрес нужно писать 0x807F
я не знаю, почему там 16-ти разрядный аргумент