вопрос про CPU начинает иметь значение, ИМХО, или если у вас специфика приложения (надо много ядер \ надо много частоты \ еще чего-то надо) или вы пытаетесь уже разгрести все по феншую и numa, или в связи с лицензированием по ядрам \ сокетам \ чему там еще. А так, на виртуалки которые делают примерно ничего -??