С хорошей флешкой на esxi ничего не случится. Esxi создан для работы на флешках.
Ну конкретно описанная мной ситуация выглядела так - внедренцы некоевого софта поставили два сервака, боевой под esxi и бакап под freenas и там и там загрузка с флеш. Три года это сопровождали, а потом обанкротились или пропали я х.з. но сопровождение этого чуда досталось мне... в конце четвертого года сдыхает с небольшим взрывом входной каскад бесперебойника и все вырубается... И не один сервак не поднялся ибо обе флешки оказались битыми... Одна совсем не читалась, другая читалась но файло битое... Простой конторы весь рабочий день... Зато сразу одобрили покупку второго сервака под esxi и двух бесперебойников... и может в след году купят хранилище...