а тут всё от задач зависит. в целом можно просто взять наименее важную человеческую рабочую единицу у вас в организации, и насильно ему поставить последнюю убунту. потом сделать так, чтобы можно было удобно работать, а это 99% не проблема даже для заядлых любителей и фанатов настоящей истинной винды ))) ну а дальше как получится.