я не берусь говорить почему у автора это работает, но могу сказать почему не работает у тебя, потому что у тебя в папке со стилями два файла bootstrap и один из них с расширением map не добавлен в список компилируемых файлов именно поэтому вылазит ошибка, можно либо удалить файл, но он скорее всего нужен для правильной сборки bootstrap либо убрать из лейаута линк отдельных файлов и добавить только application.scss в который в свою очередь будут подключены остальные файлы из этой папки.
Иными словами, создать в assets папку, с любым названием и туда все файлы закинуть, кроме application.scss. Далее в application.scss
@import '.../...‘