а почему не хотите тестить api через postman ? В Postman можно делать коллекции по запросам, удобно когда много разных проектов/подпроектов/отдельных проверок.
а вообще да смотрю не только в postman, rest client ещё вроде. А UI тесты у фронтенда свои же, поэтому и смысла заменять капибару видимо нету