Ну до рельс по сути можно и на винде, хотя есть те кто и на винде сидит, без линуксов =)
Угу, помню встречал такого, который работал в команде, делал проект на винде, на вопрос как? ответил (вы просто ставите на винде как на линукс, а нужно по другому, фз как, решил не уточнять)